Espirulina: El Superalimento
La espirulina, conocida como el Alimento de los Dioses, es un alga unicelular que contiene una gran cantidad de compuestos nutritivos que se han empleado durante siglos. Es difícil imaginar una fuente tan concentrada de macronutrientes, minerales, vitaminas, ácidos grasos, ácidos nucleicos y clorofila entre otros.